E-shop

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

Retigo road show 6 Gastroobchůdek

S potěšením Vám můžeme oznámit, že obnovujeme provoz dočasně uzavřeného gastroobchůdku na ulici Myslbekové v Havířově-Podlesí (naproti finančního úřadu).  Prozatímní otvírací doba: pondělí, středa, pátek vždy od 9.00 do 12.00 hodin. Mimo provozní dobu obchůdku se nás nezdráhejte navštivít v kancelářích za rohem (ul. Karolíny Světlé 28). Budeme Vám k dispozici každý den od 6.30 do 15.00 hodin.  

Náš gastroobchůdek je nevelký, co se tam nevejde a nemáme to ve skladě, dodáme Vám v krátkém čase zdarma na Vaší adresu. Nabízíme zde potřeby pro profesionální gastronomii i pro domácnost: nádobí, nože a krájecí desky, gastronádoby, termosy, stolní spotřebiče, fritézy, kávovary, koše do myček nádobí, drtiče kuchyňského odpadu, mycí prostředky a jiný spotřební materiál. Máme zde i myčku nádobí, velkokuchyňský sporák, pánev, kotel a zapojený konvektomat, který Vám můžeme předvést v provozu.

Prosím přijďte a vstupte. Jste u nás vítání. Těšíme se na Vás.

 

Zodpovědná vedoucí: Pavlína Křístková

***

PEUGEOT - mlýnky na koření

Francouzská firma PEUGEOT byla založena v roce 1810! Od roku 1840 pak nepřetržitě vyrábí různé druhy mlýnků, mnohé z nich znaly naše prababičky.  Stosedmdesátileté zkušenosti daly vznik designově i technicky dokonalým přístrojům, které používají i ti nejpřednější světoví kuchařští profesionálové. Mlýnky PEUGEOT i dnes patří do jejich kuchyní stejně jako sporáky, konvektomaty a brasiery.

Patentovaný unikátní šnekový systém mlýnku z nerezové oceli nejvyšší jakosti zaručuje stálou ostrost nožů (zoubků). Díky tomu je mletí dokonalé, uvolňuje se při něm správné aroma  a pokrm dostává žádoucí chuť. Na mlecí mechanizmus U-select poskytuje výrobce doživotní záruku.

Populární mistr kuchař Zdeněk Pohlreich radí v restauraci Hrádek v Litoměřicích místnímu šéfkuchaři:

„Řekni vedoucímu, že až bude mít volných pár stovek, ať ti koupí mlejnek na pepř.  Jo, stačí jeden. Do toho dáš pár kuliček a naděláš s tím velkou parádu.“

Kvůli nepovolené reklamě bylo z pořadu údajně vystřiženo:  "Jo, a nejlepší jsou mlýnky od Peugeota a kup si je u firmy PROMOS trading v Havířově. Mají tam kamennou prodejničku z gastrozařízením...  A na internetu e-shop a ten tě určitě uspokojí. Koukni tam, vyber si nějaký vhodný kousek - najdeš tam docela slušný výběr, objednej ho a mlýnek máš v kuchyni „co by jeden dup“.  Nebo rovnou zajeď do toho jejich gastroobchůdku, tam si můžeš na mlýnek sáhnout, dříve než ho koupíš." (Cesta k mlýnkům Peugeot: v levém sloupci klikni na "kuchyňský inventář" a pak na "mlýnky na sůl a koření" a jsi tam.)

Chcete posílit svou pověst dobrého kuchaře, kuchařky nebo hospodyňky? Kupte si mlýnek na pepř a přestaňte kupovat pepř mletý! Vaší hosté poznají, že vámi připravená dobrota je dnes ještě chutnější než minule.

DH

***

 

Ovoce do škol

ANEB:  NÁVOD JAK NEJLÉPE DOSTAT JABLKO ČI POMERANČ DO ŽALUDKU ŽÁKA DŘÍVE,  NEŽ NAD NÍM OHRNE NOS NEBO NEŽ SE JABKO STANE MUNICÍ V POULIČNÍ POTYČCE CESTOU ZE ŠKOLY

               Dostatek ovoce, zeleniny a v nich obsažených vitamínů dětem nejen prospívá, ale je pro správný rozvoj organismu nezbytné. Akce typu „Ovoce do škol“ mají zajistit mladým lidem jejich dostatek. Jablko, pomeranč či banán však mnohdy končí zapomenut pod lavicí (to v tom lepším případě), nebo slouží coby munice při provozování „ovocných“ bitev cestou ze školy a nehezky pak „zdobí“ její okolí.

            Obracíme se na vás s nápadem, jak plýtvání a znehodnocování  ovoce omezit a jak dostat do těl žáků co nejvíce vitamínů a minerálů. Nabízíme možnost vyrobit rychle a jednoduše z jakéhokoliv ovoce či zeleniny ovoce chutný, čerstvý a koncentrovaný  nápoj, který skoro žádné dítě neodmítne a rádo vypije. Zbylou dužinu je možno mnohdy ještě využít třeba jako náplň koláčů. Pro tento účel se do školních kuchyní dokonale hodí profesionální odšťavňovače, například od firem ROBOT COUPE nebo SANTOS z Francie, které máme v naší nabídce.

            Chceme Vám proto nabídnout k zamyšlení a případně k zakoupení pro Vaší školní jídelnu, školu či školku konkrétní zařízení: odstředivý odšťavňovač ROBOT COUPE  J 80 ULTRA, který je zcela vyhovující pro školní kuchyně, ve kterých se stravuje 50 až 250 žáků. Do větších zařízení doporučujeme raději ještě větší odšťavňovač J 100 ULTRA, který by měl vyhovovat pro jídelny do 400 jídel, nebo přístroje dva.  Odšťavňovače ROBOT COUPE zahrnují v sobě drtič a odstředivku a vyrobí z jakéhokoliv ovoce nebo zeleniny lahodnou čerstvou šťávu! Další informace naleznete na přiložených prospektech. Na webové adrese  http://www.gastro-obchod.com/pt/eshop/20-1-AKCNI-NABIDKA/0/5/3021-Odstredivka-ovoce-a-zeleniny-J-80-ULTRA/download#anch1 .   se můžete podívat, jak J80ULTRA pracuje.  Mošt se pak dá vydávat s klasických nápojových termosů, nebo pomoci víříčů nápojů s chlazením.

            V rámci novoroční akce nabízíme zařízení J 80 ULTRA za akční cenu 26.990 Kč bez DPH. Máte-li zájem, přijedeme Vám zařízení předvést, nebo se na něj můžete přijít podívat do našeho gastroobchůdku, kde Vám ho také rádi předvedeme.  Zkuste děti letos něčím překvapit: třeba čerstvou ovocnou šťávou. Máme vyzkoušeno, že se dočkáte ocenění a pochvaly!

               Rádi o Vás uslyšíme, rádi Vás uvidíme u nás. Děkujeme za pozornost, věnovanou naší zprávě a přejeme Vám pohodový předvánoční  čas, radostné Vánoce a šťastný rok 2012!

 -----

 

Pizza z dobré pizzerie - zdroj dobré nálady

Mí přátele z Lecce v Apulii tvrdí, že skutečná pizza se začala péct právě u nich na jihu v podpatku Itálie. Nicméně podle odborné literatury k prvnímu skutečně doloženému otevření hostince specializovaného na předka dnešní pizzy došlo v první polovině devatenáctého století v Neapoli.

Dnešní pizzerie už nejsou obyčejné hostince, ale probojovaly se do lepší kategorie gastronomických podniků charakteristických svým, pro nás mírně exotickým, prostředím. Návštěva dobré pizzerie patří tak trochu do zážitkové gastronomie.  Stojí zde buďto opravdová pec na dřevo, ve které by se správně mělo topit pravým olivovým dřevem, nebo je zde pec plynová či elektrická. Je-li tato moderní pec od renomovaného výrobce, tak i její vzhled podtrhuje atmosféru lokálu.  Kuchař-artista roztáčí ve vzduchu před očima hostí stále tenčí těsto, zdobí je a nakonec je na dřevěné lopatě s dlouhou násadou vsune hluboko do pece.  A vy se těšíte na voňavou a lahodnou dobrotu.

Zmínil jsem se o kvalitních pecích na pizzu – vlajkovou lodí naší firmy v tomto oboru jsou výrobky od firmy Cuppone z Itálie, která mimo jiné jako bonus nabízí tomu, kdo kompletně vybaví svou provozovnu jejich zařízením, stáž majitele nebo kuchaře v některé jejich provozovně nebo ve  škole specialistů-„pizzařů“ v Miláně. Cuppone vyrábí mimo pizza pece také výkonné hnětače a lisy na „pizzové“ korpusy.  Při návštěvě v předváděcí závodní pizzerii nám bylo názorně předvedeno proč, pomine-li se show spojená s ruční přípravou korpusů, je nejvhodnějším způsobem jejich přípravy lisování.

Dobrá pizza vyžaduje použití pouze těch nejhodnotnějších a nejkvalitnějších surovin – ať už rostlinných nebo živočišných! Fantazii se při sestavování obložení meze nekladou.  Jen rajčatová pasta, sýr a oregáno (nať dobromyslu obecného) není možno vynechat.  Dobrá pizza je skutečně dobrá. Je bez spálených okrajů, přiměřeně tlustá, křupavá, šťavnatá, všechny ingredience musí mít správnou chuť.

Návštěva pizzerie a konzumace kvalitní pizzy má antistresový účinek.  Pizza je totiž téměř komplexně glycidovou potravou, která nám od stresu může ulevit.  Přijímáním glycidů bez bílkovin začne mozek vytvářet více serotoninu, který vzbuzuje klidnou, veselou náladu.  Proto doporučuji českému národu nové heslo: „Návštěvou pizzerie proti ‚blbé náladě‘ ve společnosti!“

Poznámka na závěr: U nás ke koupení:  pece na pizzu jednoetážové i dvouetážové, lisy na pizzu, hnětače těsta, plechy na pizzu, lopaty na pizzu, kartáče na čištění pece, tašky na pizzu, radélka na krájení pizzy, talíře na pizzu, rozvalovačky a další. Podívejte se na náš e-shop, nebo raději zavolejte, poradíme, domluvíme se.

-----