VOLNÁ PRACOVNÍ MÍSTA

Hledáme šikovné kolegy na pozice obchodního zástupce a servisního technika. Informace zde.

 

NÁHRADNÍ PLNĚNÍ 2017

Jsme připraveni pomoci vám s náhradním plněním dle zákona 435/2004Sb., nejen pro letošní rok. V případě zájmu volejte na telefony uvedené v kontaktech, nebo například na tel.: 603 491169, případně pište na náš e-mail info@promos-trading.cz.

 

Naplnění zákona o EET - INFORMAČNÍ OZNÁMENÍ:

"Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.“ 

 

Podívejte se prosím také na www.promos-trading.cz.

 

ŠPIČKOVÉ ZNAČKY GASTROZAŘÍZENÍ:

A/ NEJLEPŠÍ VOLBA

RETIGO - nejlepší konvektomaty pro každou skutečně profesionální kuchyň. Konvektomaty Retigo jsou nejlepší i pro vaší provozovnu.  Dokáží všechno to, co konvektomaty jiných špičkových značek, náhradní díly jsou "za rohem" za velmi přijatelnou cenu.  Víc než 1000 ks konvektomatů vyvezených do Japonska a zkušenosti stovek českých kuchařů svědčí o kvalitě.

MEIKO - profesionální myčky nádobí, tradice a nekompromisní kvalita. Chcete-li skutečně profesionální myčku nádobí, ptejte se na myčky Meiko. Již více než 80 let se firma Meiko specializuje na vývoj a výrobu myček pro skutečné profesionály. Stala se světovým leadrem. Velké tunelové myčky jsou jedním ze základních prvků vybavení většiny nemocnic, potřebujete malou podstolovou myčku, jste u Meika na té nejlepší adresa. S Meikem budete mýt kvalitně, ekonomicky i ekologicky. Meiko je správná volba.

ROBOT COUPE - kvalitní zařízení pro mechanické zpracování surovin, zařízení z Francie, ze země špičkové gastronomie. Stroje na trouhání, plátkování, kostičkování zeleniny, uzenin nebo sýra, kutry, kombinované roboty, ponorné mixery a šlehače, blixery a jiné stroje pro mechanické zpracování surovin. Malé i velké. V sortimentu značky Robot coupe se najde i to právě pro vás!

KüPPERSBUSCH - kompletní technologie profesionálních kuchyní, německá kvalita a naše jistota. Robusní, výkonné a německy přesné a dokonalé jsou kuchyňská zařízení Küppersbusch. Od sporáku po konvektomat, také velkokapacitní pánve, varné kotle, kontinuální fritézy. Kuchyně Küppersbusch jsou kuchyně pro profesionály. Nicméně je tu také řada přístrojů Küppersbusch pro váš domov.

BLANCO - německá kvalita vyráběná z velké části na Moravě v Chlebovicích u Frýdku Místku. Gastronádoby Blanco s patentovanými sklopnými uchyty, výdejní systémy (vozíky, zásobníky talířů, rozdělovací pásy atd.), tabletové vozíky, chlazené vozíky. Moderní, kvalitní, robusní, účelné, příjemné na dotek i na pohled.

FEUMA - výkonné a kvalitní kuchyňské stroje, německá stálice v českých kuchyních. Populární trojnožka (pavouk) HU.Výkonné zařízení na zpracování surovin ve větších kuchyních.

ASCOBLOC - značka známa v našich velkokuchyních v dobách soudruhů z NDR, kteří však na těchto zařízeních chyby nedělali. Firma přežila a přizpůsobila se novým podmínkám. Zařízení Ascobloc, těžké, spolehlivé, robusní, výkonné. Varná technologie, chlazení, výdejní systémy, bufetové linky a jiné. Jen do špičkových profi kuchyní.

BIZERBA - špičkové nařezové stroje pro profesionály.


B/ DOBRÁ VOLBA

UNOX - vyrábí nejen konvektomaty, kterým však rozumí každý rok víc a více, rok od roku jsou jeho výrobky lepší a mílovými kroky dohání konkurenci, a ve spojení s dobrou montážní a servisní firmou určitě nejsou zařízení Unox špatná volba pro běžnou gastronomii. Za vyzvednutí stojí také jeho rozměry a jeho prostorová nenáročnost.

FAGOR INDUSTRIAL - nejkompletnější sortiment zařízení pro profesionální kuchyně a prádelny. Konvektomaty Fagor, varná technologie Fagor, myčky nádobí Fagor a prádelenská zařízení Fagor. Zařízení pro každou kuchyň a prádelnu. Jedinečná obchodní a technická podpora ze strany výrobce. Skutečně dobré ceny.

ALBA (ZNOVU NA SCÉNĚ) - české gastrozařízení s dlouhou tradicí v českých kuchyních: sporáky, smažicí pánve, varné kotle v provedení ALBA Standard nebo ALBA Classico. Skutečnou stálicí a obrem mezi výrobky dnešní firmy Altese spol. s r.o. je univerzální kuchyňský stroj Alba RE 22, neodmyslitelná součást českých velkokuchyní.

ABNER - tradiční česká značka pro kvalitní výdej a transport pokrmů a nápojů. Výdejní vozíky Abner (vodní lázně), režony, tabletové vozíky, gastronádoby, termoporty Melform, chladicí i vyhřívané vitríny, podnosy, hygienické zákryty, výdejní linky.

RM GASTRO - nová česká technologie nejen pro české kuchyně. Kompletní sortiment varných technologií pro velké i mylé profesionální kuchyně. Myčky nádobí, chlazení, stroje na mechanické zpracování surovin, stolní zařízení (např.: fritézy nebo grily RM gastro).

SANTOS - tradiční francouzský výrobce kvalitních a robusních zařízení pro mechanické zpracování surovin, přípravu nápojů, vybavení hotelů, barů, kaváren, restaurací, potravinářských prodejen a pod.


OSTATNÍ

PANASONIC - mikrovlné trouby Panasonic pro skutečné profesionály

VARIMIXER - bohatý výběr kuchyňských víceúčelových strojů různých velikostí, roboty Varimixer do profikuchyní

LIEBHERR - špičkové chladicí zařízení Liebherr pto vybavení kuchyňských skladů

SIRMAN - stolní zařízení zejména pro restaurační kuchyně a rychlé občerstvení.

GRAEF - kvalitní nářezové stroje a brusky nožů

 

 

ZAŘÍZENÍ PRÁDELEN

UNIMAC - profesionální vysokoobrátkové pračky, bubnové sušiče, žehlící stroje a další potřeby pro prádelny...

IMESA - profesionální vysokoobrátkové pračky, bubnové sušiče, žehlící stroje a další potřeby pro prádelny...

 



Rezavějící nerezová ocel?

Náš velkokuchyňský nábytek je vyráběn z kvalitních ušlechtilých materiálů vhodných pro styk s potravinami: jedná se o ocel AISI 304 (ČSN 17.240; DIN 1.4301)  nebo AISI 316 (ČSN 17.346; DIN 1.4401). Přesto se občas setkáváme s vylekaným voláním některých nových zákazníků: „Vámi dodaný kotel (dřez, stůl, vozík, digestoř atd.) reziví! Požadujeme výměnu!"

Většinou vyřešíme problém přeleštěním a navždy je klid. Onen rezavý flíček se ztratil a již se nikdy neobjevil. Proč tam tedy byl? Jak vznikl? Odpověď je jednoduchá.

V okolí nového zařízení se již ve výrobě, v meziskladech a zejména na místě samotné montáže (kterým je mnohdy staveniště) vyskytují pracovníci používající železné nářadí. A když tento pracovník své kleště či kladívko byť opatrně odloží na nerezovou plochu, zůstane zde po nich na povrchu nerezi latentní stopa v podobě mikroskopických otěrů. Když se ve vlhku tyto mikroskopické částečky železa okysličí, zbarví se do rezava a stopa se zviditelní. Podobně, nebo ještě fatálněji, se projeví stopy po řezání nebo broušení blízko těchto nerezových ploch. I bez ošetření časem stíráním rezavá stopa vymizí. Ihned se dá skvrna odstranit mechanicky nebo chemicky.

Občas je za rezivění považovaná plíseň způsobená teplem, vlhkem s organickou příměsí a nedostatečným čištěním. Vyskytuje se většinou na digestořích, ale zažil jsem ji i na nerezových dveřích chladničky. Nadosmrti mi zůstane v paměti vyděšený a nevěřícný výraz jedné zákaznice, jejíž „rez“ jsem umyl teplou vodou a saponátem (ještě lépe to jde organickými rozpouštědly).

Při ošetřování nerezových povrchů je třeba mít na paměti, že nerezovou plochu poškozuje čištění abrazivními prostředky, že mu nesvědčí prostředky obsahující chlor (chlor skutečně způsobuje korozi a změnu vlastnosti oceli a může napáchat vážné škody), že nerez má vlastnost zabarvit  se od některých organických látek.   Vzhledu povrchu nerezové oceli také nesvědčí sádra, vápno i některé další látky. V blízkosti nerezových povrchů by se nemělo svařovat nebo řezat železo nebo kámen!

Pro správné udržování nerezového povrchu doporučujeme například Chromol (výrobek firmy Ecolab) nebo Leneko, který dodáváme v plastové láhvi s praktickým rozprašovačem (http://www.gastro-obchod.com/pt/eshop/42-1-Chemie-a-hygiena-v-kuchyni/467-2-OSETROVANI-POVRCHU/5/2524-LENEKO-750ML-PET-LAHEV-S-ROZPRASOVACEM).  Z důvodu trvanlivosti a trvalé vysoké kvality povrchů pracovních a obslužných desek doporučujeme především na esteticky exponované povrchy (bary, obslužné pulty, výdejní desky) raději přírodní materiál: žulu (viz obrázek níže nebo galerie v naších "referencích").

*****