JIPA International MKH 101D (2x40 -litrů)

ELEKTRICKÉ MULTIFUNKČNÍ ZAŘÍZENÍ S AUTOMATICKÝM ZDVIHEM KOŠŮ

Multifunkční pánev je stále v provozu a používána na prezentace na našem Show-roomu. Uvedená cena je za tuto pánev včetně plné záruky.

V ceně zařízení JIPA International MKH 101D (2x40 - litrů) je 

Rameno pro automatický zdvih

Varný koš

Fritovací koš

Rošt na noční vaření

TECHNICKÉ PARAMETRY

• Objem min: 2 x 49 litrů – dle DIN 18857
• Kapacita GN: 2 x GN 1/1
• Rozměr dna: 2 x 452 x 558 mm
• Hloubka vany: 220 mm
• Užitná plocha: 2 x 25 dm2
• Celkový rozměr: 1580 x 850 x 1050 mm
• Celkový instalovaný příkon max.: 27,5 kW
• Napětí: 3 N AC 400 V
• Jištění: 3 x 40 A
• Váha: 355 kg
• Přívod studené vody R3/4
• Odpad vody DN – 50

VARNÉ REŽIMY

Vaření, intenzivní a šetrné, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous – vide (vaření ve vakuu při konstantní nízké teplotě). Rozsah teplot: 30 °C–250 °C.

 

 

JEDINEČNÁ TECHNOLOGIE:

Automatický a manuální režim úpravy pokrmů
Barevná dotyková obrazovka 10“s intuitivním ovládáním
Kompletní ovládání v českém jazyce
Jazykové mutace
Možnost uložení vlastních programů
Technologické postupy
Paměť pro 350 programů o 20 krocích
Zobrazování průběhu úprav na displeji
Přesné senzorické měření teplot
Indikace nastavených a skutečných hodnot
Zobrazení poruchových hlášení na displeji
Technické a servisní informace
Tlačítko Zapnutí / Vypnutí
Uzamykání obrazovky