1. Úvod
  2. Konvektomaty
  3. Konvektomaty Retigo
  4. Konvektomat Retigo Orange Vision O 611i

Konvektomat Retigo Orange Vision O 611i

  • Akce

Retigo Orange Vision 6 x GN 1/1

Nejnovější model konvektomatu RETIGO ORANGE VISION O611i na 7 gastronádob velikosti GN 1/1 (nebo 7 x 400x600mm) - špičkový konvektomat české výroby. ... celý popis
Běžná cena
131 500 Kč
119 336 Kč
98 625 Kč
bez DPH
Číslo produktu:RE-O611i-neu25-1
Výrobce:RETIGO (CZ)
Rozměry (mm):933x821x786
Napětí (V) / Příkon (kW):400/ 10,9
Rozteč vsunů (mm):65
Kompletní specifikace

Nejnovější model konvektomatu RETIGO ORANGE VISION O611i na 7 gastronádob velikosti GN 1/1 (nebo 7 x 400x600mm) - špičkový konvektomat české výroby. Základní verze. Zde je přehled některých vlastností a předností:

Vaření
• Horký vzduch 30 – 300 °C
• Kombinovaný režim 30 – 300 °C
• Vaření v páře 30 – 130 °C
• Bio vaření 30 – 98 °C
• Vaření/pečení přes noc – šetří čas i peníze
• Pokročilý systém vývinu páry – skvělé výsledky vaření v páře díky
dvoustupňovému předehřevu vody v integrovaném tepelném výměníku
• Zásuvy napříč – bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami
Lepší vizuální kontrola vložených gastronádob se surovinami.
• Regenerace/banketing – podávejte více pokrmů v kratším čase
• Nízkoteplotní vaření – nižší váhové ztráty, lepší chuť
• Automatický předehřev/zchlazení varné komory s možností zadat
požadovanou teplotu
• Sous-vide, Sušení, Sterilizace, Konfitovaní, Uzení – speciální programy
pro moderní gastronomii

Vision Touch Controls Ovládání
• Dotykový panel – panel funguje perfektně za všech podmínek a má
rychlou odezvu, žádné mechanické prvky, tlačítka či kolečka
• Active Cleaning – systém automatického mytí s minimální spotřebou
vody
• Automatický předehřev a zchlazení, automatický start
• Nekonečný čas vaření - uspoří čas při vaření v provozní špičce

Ostatní vybavení
• Obousměrný ventilátor – minimální rozdíly v barvě upečených jídel
• Trojité dveřní sklo
• Robustní klika – pro pohodlné otvírání stroje, antibakteriální materiál
• AISI 304 nerezová ocel – kvalitní nerezové materiály se speciální
povrchovou úpravou pro delší životnost
• Hygienický varný prostor se zaoblenými vnitřními rohy – snadná
údržba
• Odkapová dveřní vanička - zachytává kondenzát z dveří
• Dva přívody vody – pro změkčenou a nezměkčenou vodu
• WSS (Water Saving System) - speciální systém odpadu & vestavěný
tepelný výměník zajistí velmi nízkou spotřebu vody
• Vyjímatelné držáky gastronádob s roztečí 65 mm
* Ruční sprcha


Konektiva
• USB rozhraní – snadné přehrávání dat z a do konvektomatu
• VisionCombi software – správa programů a piktogramů ve vašem PC,
prohlížení dat HACCP

Provozní záznamy
• HACCP záznamy – snadná a okamžitá analýza kritických bodů vaření
• Kompletní záznamy provozních událostí

Servis
• Servisní a diagnostický systém – automatické vyhodnocení chyb

Volitelné vybavení a příslušenství
• Opačné otevírání dveří
• Bezpečnostní otevírání dveří
• Připojení na systém optimalizace spotřeby elektrické energie
* Sedm rychlostí ventilátoru
* Samonavíjecí ruční sprcha
* Připojení na systém optimalizace spotřeby elektrické energie
* integrpovaná sprcha (zavěšená nebo zásuvná)
* Tepelná vpichovací sonda
* Klapka pro odtah přebytečné páry
* 99 programů s 9 kroky
* Podstavec (různé provedení)
* Kondenzační digestoř
* GN adaptér na menší gastronádoby
* Modifikace rozteče zásuvů
* Olejová pistole
* Udírna
* Gatronádoby

 

 

Dokonalé zaučení personálu pro práci s nabízeným zařízením je pro nás samozřejmostí! Navíc: odborný poradce - kuchař - stále na telefonu.

 


V případě montáže provedené naší firmou záruka: 24 měsíců + 18 měsíců bezplatný servis!!!
Vhodné pro kuchyně s kapacitou 50 až 150 jídel na výdej...

 

 

Zboží zařazeno v kategoriích


Prodej značkových spotřebičů retigoProdej značkových spotřebičů fagorProdej značkových spotřebičů cupponeProdej značkových spotřebičů ascoblocProdej značkových spotřebičů lumoProdej značkových spotřebičů albaProdej značkových spotřebičů abner

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.